Toy Story 3 Sommer Kochrezepte

09.06.2010 16:28

Kocht doch mal ne Runde mit euren Kids und TOY STORY 3. Spass macht es - und lecker ist es auch:

Lagerfeuer-Pasta mit Würstchen

Woodys Pasta-Rezept ist ein tolles Rezept für alle hungrigen Cowboys und Cowgirls. Jiiehaa, danach geht es gestärkt zum nächsten Ausritt.

Zutaten:
1 kleine Zwiebel
1 mittlere Zucchini
½ Dose weiße Bohnen 
1 Paar Wiener Würstchen
200 g Pasta, z. B. Öhrchennudeln (Orecchiette) 
1 EL Olivenöl
1 Dose Tomatenstücke
½ TL getrockneter Oregano
etwas Salz und Pfeffer


1. Die Zwiebel schälen, halbieren und von der Spitze her mehrmals senkrecht einschneiden. Dann quer in dünne Scheiben schneiden – fertig sind die Zwiebelwürfel. Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und der Länge nach halbieren. In kleine Würfel schneiden.
2. Die Bohnen abtropfen lassen und gründlich unter fließendem Wasser spülen. Die Wiener Würstchen in Scheiben schneiden.
3. Inzwischen die Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und abtropfen lassen.
4. In einem Topf das Olivenöl erhitzen, die Zwiebel- und Zucchiniwürfel darin ca. 3 bis 4 Minuten andünsten. Die Tomatenstücke dazugeben und alles bei mittlerer Hitze ca. 7 bis 8 Minuten köcheln lassen. Mit Oregano, etwas Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Bohnen und Wiener Würstchen zur Sauce geben und 3 Minuten erwärmen. Anschließend die Nudeln dazugeben und sofort servieren.

Buzz Lightyear – Mini-Space-Burger

Die Burger kann man super mit mehreren zubereiten. Die Brötchen entweder beim Bäcker kaufen oder man backt sie selber. Das geht ganz einfach, keine Angst vor dem Hefeteig! Der Teig braucht nur ein wenig Zeit zum gehen, d.h. das Volumen des Teiges wird größer.

Für 4 Personen benötigt man:
250 g Rinderhack
4 EL Semmelbrösel
4 EL geriebener Käse
Salz und Pfeffer
8 Mini-Brötchen
Ketchup
8 Salatblätter, z. B. Eisbergsalat
2 Tomaten

1. Den Backofengrill auf 200 Grad vorheizen. Ein Backofenrost mit Alufolie auslegen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2. In einer großen Schüssel das Rinderhack, Semmelbrösel und geriebenen Käse verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit angefeuchteten Händen aus der Burgermasse 8 flache Hamburger formen und auf das vorbereitete Rost legen.
3. Die Hamburger auf der mittleren Stufe ca. 9 Minuten grillen. Anschließend mit dem Pfannenwender umdrehen und von der anderen Seite weitere 5 Minuten grillen.
4. Inzwischen die Brötchen halbieren, nach Geschmack toasten. Die unteren Hälften mit Ketchup bestreichen, die Salatblätter darauf verteilen und mit den Hamburgern belegen. Darauf 1 bis 2 Tomatenhälften geben und die obere Brötchenhälfte auflegen. Dann einfach reinbeißen – lecker!

Für die Mini-Brötchen:
150 ml Wasser (laumwarm)
20 g frische Hefe
1 TL Ahornsirup
300 g Weizenmehl (Typ 405)
½ TL Salz

1. In ein hohes Gefäss 150 ml lauwarmes Wasser geben, die Hefe hineinbröckeln und Ahornsirup zugeben. Alles gut verrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat.
2. Mehl und Salz in eine große Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde bilden. Die Hefeflüssigkeit dazugeben und mit dem Knethacken zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Den Teig in der Schüssel zu einer Kugel formen und mit einem Küchentuch bedecken. An einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. In dieser Zeit bilden sich Bläschen und der Teig wird größer.
4. Inzwischen den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
5. Anschließend den Teig mit der Hand kräftig durchkneten und 8 runde flache Brötchen formen. Die Teiglinge noch einmal ca. 10 Minuten gehen lassen. Auf das Backblech legen und ca. 15 Minuten auf der untersten Schiene backen.

Mr. Potato Head & Mrs. Potato Head – Gebackene Süßkartoffelchips mit Dipp

Ab jetzt heißt es: Chips schnell selbst machen! Das Gute daran, die sind nicht nur lecker, sondern auch gesund, da sie im Ofen gebacken werden.
Die Süßkartoffelchips passen auch wunderbar als Beilage zu den Mini-Space-Burgern.

Für vier Personen benötigt man:
2 mittelgroße Süßkartoffeln, alternativ  4 große festkochende Kartoffeln
1 - 2 EL Olivenöl
½ TL Salz

Für den Dipp:
1 Becher saure Sahne
1 Schuss Milch
1 TL Ahornsirup
Saft ½ Zitrone
frischer Dill, nach Geschmack

1. Den Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
2. Die Süßkartoffeln unter fließendem Wasser gründlich putzen und schälen. Mit einer Küchenreibe vorsichtig in dünne Scheiben hobeln. Auf beide Backbleche verteilen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Im Backofen (Mitte und untere Schiene) 22 bis 25 Minuten backen, bis die Ränder knusprig sind. Mit etwas Salz bestreuen.
3 Dill unter fließendem Wasser waschen, trockenschütteln und klein schneiden. In einer Schüssel mit der sauren Sahne, der Milch, dem Ahornsirup und dem Zitronensaft verquirlen. Fertig ist der Dipp!

Barbie & Ken – Nussiger Reis mit Hühnchen

In Sunnyside kocht Ken für Barbie gerne leckere Gerichte, wie zum Beispiel diesen gebratenen Reis. Ein knuspriges Rezept für heiße Sommertage.

Für vier Personen benötigt man:
150 g Reis
2 Hühnerbrustfilets
2 EL Rapsöl
Salz und Pfeffer
1 walnussgroßes Stück frischer Ingwer
1 gelbe Paprika
100 g Zuckerschoten
2 Eier
1 EL Sojasauce
1 TL Ahornsirup
50 g Cashewnüsse

1. Den Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser gar kochen.
2. Die Hühnerbrustfilets unter fließendem Wasser waschen, mit einem Küchenpapier trockentupfen und in kleine Würfel schneiden. In einer beschichteten Pfanne 1 EL Rapsöl erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten ca. 5 Minuten anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend das Hühnerfleisch auf einen Teller geben und beiseite stellen.
3. Inzwischen kannst du das Gemüse vorbereiten. Den Ingwer schälen und klein schneiden. Die Paprikaschote waschen und putzen, d.h. vom Stiel und den Kernen befreien. Das Fruchtfleisch klein würfeln. Die Zuckerschoten halbieren. Die Eier in einer kleinen Schüssel mit der Sojasauce und dem Ahornsiurp verquirlen.
4. In derselben Pfanne, in der du das Hühnchen angebraten hast, das restliche Rapsöl geben und Ingwer, Paprika und Zuckerschoten ca. 3 bis 4 Minuten andünsten. Den gekochten Reis, das Hühnerfleisch und die Cashewnüsse zugeben. Die Eimasse darübergießen und unter Rühren stocken lassen.
5. Alles ordentlich verrühren und weitere 4 bis 5 Minuten gar braten.



Lotsos Erdbeerbowle

Lotsos Lieblingsspeise sind Erdbeeren, deshalb riecht er auch immer lecker nach den Früchtchen. Klar, dass Lotso  sein liebstes Erbeerrezept verrät.

Für vier Personen benötigt man:
200 g Erdbeeren
1 Baby-Ananas
Saft 1 Zitrone
200 ml Orangensaft
400 ml Ginger Ale, alternativ Mineralwasser
1 EL Ahornsirup, nach Geschmack

1. Die Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und in Würfel schneiden. Die Ananas schälen, halbieren, den Strunk entfernen und in Würfel schneiden.
2. Die Zitrone auspressen und in einer großen Schüssel mit dem Orangensaft verquirlen. Die Früchte dazugeben und vorsichtig vermischen. Nach Geschmack mit Ahornsirup süßen.
3. Mit einer Schöpfkelle auf 4 Gläser verteilen und mit Ginger Ale oder Mineralwasser aufgießen. Nach Geschmack Eiswürfel dazugeben. Mit Strohhalm und Obstspieß servieren.